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Vatté, Claire. Les menus gastronomiques : le fonds Marius Audin [en ligne]. Enssib, août 2017 [consulté le 21 septembre 2018]. Disponible sur le Web :
<https://www.enssib.fr/bibliotheque-numerique/documents/67772-les-menus-gastronomiques-le-fonds-marius-audin.pdf>.