De la vaisselle en librairie

Les ustensiles culinaires ont envahi les librairies, vendus en coffret avec les recettes. Symptôme de l'évolution du secteur. Une poche à douille pour faire des macarons. Des bols à soupe. Des moules à cupcakes multicolores. Les librairies se retrouvent aujourd'hui parfois en situation de vendeurs de vaisselle.

Lire la suite : Quand les libraires deviennent vendeurs de casseroles, Renée Greusard. Eco89/Rue89, 16 février 2010


Coffret Café gourmand : Un livre de 40 recettes, 2 tasses et 2 soucoupes de présentation, Philippe Mérel, Elisa Vergne, Guillaume Cwerz, Hachette Pratique, 2009

Pour aller plus loin :

• Le livre mutations d'une industrie culturelle, François Rouet. La Documentation française, 2007
• Rapport de la Mission de réflexion sur la Librairie indépendante, Antoine Gallimard, Ministère de la Culture et de la Communication, 2007