Vous voulez comprendre ce qui distingue un fonds patrimonial, un fonds courant, un fonds spécialisé, un fonds encyclopédique, de recherche, d'étude...
Vous voulez également savoir si la nature d'un fonds est liée à des critères de conservation et d'accessibilité.

Il nous est difficile de répondre à votre question.
D'une part, nous ne pouvons définir ici par le menu chaque typologie de fonds.
D'autre part, il y a une vraie différence entre un fonds encyclopédique et un fonds spécialisé : par définition, le fonds spécialisé s'oppose au fonds encyclopédique.

Les fonds sont une façon de segmenter la collection.
Cette segmentation peut être fondée :

• sur des critères thématiques - par exemple : fonds documentaire sur la gastronomie lyonnaise, fonds d'albums pour la jeunesse
• sur des critères de spécialisation - par exemple : fonds documentaire local sur la région lyonnaise (histoire, guides touristiques, annuaires etc.), fonds patrimonial
• sur des critères propres à une personne - par exemple : fonds documentaire d'un écrivain.
• sur des critères de support - par exemple : fonds de DVD, de CD, de cartes, etc.

Un fonds peut faire l'objet de règles de conservation ou d'accessibilité spécifiques, mais ce n'est pas systématique.
De plus, au sein d'un même fonds, différentes règles de conservation ou d'accessibilité peuvent s'appliquer, selon le type de document. Par exemple, dans un fonds de tourisme, les guides de voyages sont désherbés plus régulièrement que les beaux livres, les cartes font l'objet de règles de communication distinctes...

Pour aller plus loin sur ces questions, vous pouvez consulter les notices suivantes du Dictionnaire de l'enssib :

• Patrimoine,
• Charte documentaire,
• Collection.

Les documents suivants pourront également vous intéresser :

• Développer et exploiter un fonds spécialisé. sous la direction de Georges Perrin. Presses de l'enssib, 1999. Recension critique
• Gérer et entretenir un fonds local en bibliothèque municipale. Leslie Martin. Fiche pratique enssib, 2014.
• Organiser, valoriser et pérenniser une documentation à partir d’un fonds existant, en prenant en compte les contraintes d’un service et de la collectivité. Lucie Mahé. Mémoire de Master SIBIST. enssib, 2014.