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Bastien, Fanny et Poulain, Caroline. Histoires(s) de menus : Idée, action, mobilisation : Bibliothèque(s) [en ligne]. juillet 2012 [consulté le 12 mai 2024]. Disponible sur le Web :
<https://www.enssib.fr/bibliotheque-numerique/documents/63917-63-gastronomie.pdf#page=23>. ISSN 1632-9201