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Kovacs, Susan et Walsby, Malcolm. Présentation de l'ouvrage "Food Information, Communication and Education. Eating Knowledge" [en ligne]. enssib, 13 décembre 2022 [consulté le 15 avril 2024]. Disponible sur le Web :
<https://www.enssib.fr/bibliotheque-numerique/ecouter/70904-presentation-de-l-ouvrage-food-information-communication-and-education-eating-knowledge>.