Présentation de l'ouvrage "Food Information, Communication and Education. Eating Knowledge"
- Auteurs : Kovacs, Susan, Walsby, Malcolm
- Description : Présentation du dernier ouvrage dirigé par Susan Kovacs, professeur des universités en sciences de l'information et de la communication à l'Enssib et Simona de Iulio : Food Information, Communication and Education. Eating Knowledge.
- Collection : Midis de la recherche
- Thèmes : Monde de l'Information
- Licence de diffusion : Licence Creative Commons
- Format : Fichier audio MPEG
- Étendue : 29mn 11s
- Date de publication : 13 décembre 2022
- Langue : fr
- Éditeur ou organisme : enssib
- Type de ressource : sound