Professeur de mathématiques en collège depuis plus de vingt ans dans la région lilloise, Dominique Cambrésy a été également formateur à l'Institut de recherches sur l'enseignement des mathématiques puis à l'École supérieure de professorat et de l'éducation, créateur d'expositions et de jeux mathématiques, et militant au sein de diverses associations de mathématiques et d'éducation populaire. Il est aussi commoneur, amapien, wikimédien.