Après des études à l’École du Louvre, Sophie Lévy a réussi le concours de chargé d’études documentaires en 2001. Elle a été responsable des fonds privés et de l’informatique documentaire à l’Établissement de communication et de production audiovisuelle de la Défense de 2001 à 2006. Depuis 2006, elle est responsable des archives au CNSMDP. Elle a également obtenu le master 2 de l’École nationale des chartes « Technologies numériques appliquées à l’Histoire » en 2016.

« Le fonds d’archives du Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris (CNSMDP) : état des lieux et perspectives », La Gazette des archives, 2012 ;

« Diffuser, valoriser : la publication d’un ouvrage historique sur le Conservatoire de Paris », La Gazette des archives, 2013 ;

« Notice Weckerlin, Jean-Baptiste », in Isabelle Antonutti (dir.), Figures de bibliothécaires, Presses de l’Enssib, 2020 (coll. Papiers).